禾花鱼，一种清新独特的食材，以其鲜美的口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先，准备好新鲜的禾花鱼，记得清理干净鱼鳞和内脏哦。清洗时可以加入少许盐，帮助去除腥味。接着，将鱼放入碗中，撒上姜丝和料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。起锅烧油，油热后放入腌好的禾花鱼，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。这时候加入适量清水或高汤，再放入葱段、蒜末和辣椒调味。盖上锅盖焖煮约10分钟，待汤汁收浓即可出锅。一盘香喷喷的禾花鱼就完成啦！摆盘时可以点缀一些香菜或葱花，颜值up！这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，快来试试吧！😋🍴✨
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