想吃一道简单又美味的下饭菜吗？那就试试这道爆炒鸡肝吧！鸡肝富含铁质和维生素，既营养又健康。首先，准备好新鲜的鸡肝、青椒、红椒和洋葱。鸡肝切片后用料酒、生抽腌制15分钟去腥增香✨。
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入鸡肝快速翻炒至变色，这样能保持鸡肝嫩滑口感。随后加入切好的彩椒和洋葱丝，继续大火快炒几分钟，撒上适量盐和胡椒粉调味调味。最后淋上少许香油提香，一盘色香味俱全的爆炒鸡肝就完成啦😋！
这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。记得趁热吃哦，每一口都能感受到鲜嫩多汁的美味！🍴✨
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