🍲第一步：准备食材
首先，我们需要一条新鲜的鲤鱼（大约500克），再备上一些配菜如青椒、红椒和大葱。调味料包括生抽、老抽、醋、糖、辣椒酱和花椒。💡记得清洗干净鲤鱼并切块哦！
🍳第二步：腌制入味
将鲤鱼块放入碗中，加入适量盐、料酒和生姜片，腌制15分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。腌制过程中可以闻到阵阵清香，令人食欲大开！
🔥第三步：烹饪步骤
热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄后盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末和辣椒酱，再倒入调好的酸辣汁（生抽、醋、糖混合均匀）。最后将煎好的鱼块回锅翻炒，加入青红椒和大葱段，快速翻炒几下即可出锅。🎉
🍴第四步：装盘享用
将做好的酸辣鲤鱼摆盘，撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱佳的酸辣鲤鱼就完成啦！这道菜酸辣适口，鱼肉鲜嫩，非常适合搭配米饭一起享用。😋
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🎉
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