👨🍳今天要分享一道简单又美味的家常菜——啤酒山羊肉！这道菜融合了啤酒的醇香与山羊肉的鲜嫩，特别适合秋冬季节享用。准备材料时，选择新鲜的山羊肉和一瓶优质的啤酒是关键哦！先将羊肉切块焯水去腥，再准备好姜片、蒜头和一些香料备用。
🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入羊肉翻炒至表面微黄。接着倒入一整瓶啤酒，水量以刚好没过羊肉为宜。加入适量生抽、老抽调色调味，再撒入八角、桂皮等香料，小火慢炖约1小时。期间可根据口味调整盐分，让汤汁更加浓郁。
第三段：🍴待汤汁收浓，羊肉变得软烂入味时即可出锅啦！装盘后撒上葱花点缀，香气四溢。这道啤酒山羊肉不仅味道绝佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时一起享用。快试试吧，让家人朋友都爱上这道暖心美食！🍻✨
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