夏天的餐桌总少不了一道鲜香可口的家常菜，比如这道简单又美味的红烧沙丁鱼🐟。沙丁鱼肉质细嫩，富含营养，是很多家庭喜爱的食材之一。那么，这道菜到底怎么做呢？别急，跟着步骤来，保证你也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
首先，准备好新鲜的沙丁鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再把沙丁鱼放入锅中两面煎至金黄。此时，加入生抽、老抽调色调味，撒上一些白糖提鲜，最后倒入适量清水焖煮几分钟。等到汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧沙丁鱼就完成了！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍚🍴
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