尖椒，又名青椒，是餐桌上常见的蔬菜之一。它不仅颜色鲜亮，还能为菜肴增添一份清脆的口感。今天就来分享几种简单易做的家常尖椒菜式！💪
首先介绍的是尖椒炒肉丝。将瘦猪肉切丝后用少许盐、生抽腌制片刻，热锅凉油下入肉丝翻炒至变色后盛出备用。接着，在同一锅中放入蒜末爆香，加入切好的尖椒丝快速翻炒，最后将肉丝回锅，调入适量酱油和糖调味即可出锅。这道菜色泽诱人，肉质嫩滑，尖椒的清香更是让人食欲大增！🍴
其次是尖椒土豆片。土豆切薄片焯水后沥干，与尖椒一起下锅快炒，加入盐、醋调味，撒上葱花提香。简单几步就能完成一道美味佳肴，非常适合忙碌的工作日。🌟
最后推荐一道尖椒鸡蛋饼。将打散的鸡蛋液与切段的尖椒混合，加入少许面粉搅拌均匀，平底锅刷油摊成小饼煎至两面金黄。这款早餐或下午茶点心既营养又方便，绝对值得一试！🍳
快试试这些家常做法吧，让餐桌多一份新鲜感！😋
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