寒冷的冬日,一碗热腾腾的老姜煨土鸡汤,不仅暖胃,还能驱寒养身。今天就来教大家如何在家做出这道美味佳肴!💪
首先准备好食材:新鲜土鸡一只、老姜几块、红枣和枸杞少许,还有盐和其他调味料。将土鸡清洗干净后切块备用,老姜去皮切片备用。接下来的关键步骤来了!🔥先把土鸡放入锅中焯水,去除血沫,捞出沥干水分。然后另起一锅,倒入清水烧开,放入鸡块和姜片,大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入红枣和枸杞,让汤汁更加香甜浓郁。大约炖煮1.5-2小时,直到鸡肉软烂入味即可。最后撒上适量盐调味,一锅香气扑鼻的路边荆老姜煨土鸡就完成啦!🍗✨
这道菜简单易做,却充满家的味道,快来试试吧!💛
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