寒冷的冬日,来一碗热腾腾的鱼头菜心汤再合适不过了!不仅暖胃,还特别滋补哦~💖
首先准备好食材:新鲜的大鱼头一个、嫩绿的菜心一小把、姜片几片、葱一根和适量的盐。🐟🥬 把鱼头清洗干净后,在表面划上几刀,这样更容易入味。接着将锅烧热,倒入少许油,放入鱼头两面煎至金黄,这一步能让汤更浓郁哦~💛
随后加入足量的热水或高汤,放入姜片,大火煮沸后再转小火慢炖20分钟。此时的鱼汤已经乳白诱人啦!🥛✨ 最后加入洗好的菜心,再煮个5分钟,撒点盐调味,最后撒上葱花点缀即可出锅!🌿🍃
端上桌的那一刻,香味四溢,鱼头的鲜美与菜心的清甜完美融合,喝上一口,身心都被治愈了!💖快来试试吧~✨
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!