寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鱼头菜心汤再合适不过了！不仅暖胃，还特别滋补哦～💖
首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个、嫩绿的菜心一小把、姜片几片、葱一根和适量的盐。🐟🥬 把鱼头清洗干净后，在表面划上几刀，这样更容易入味。接着将锅烧热，倒入少许油，放入鱼头两面煎至金黄，这一步能让汤更浓郁哦～💛
随后加入足量的热水或高汤，放入姜片，大火煮沸后再转小火慢炖20分钟。此时的鱼汤已经乳白诱人啦！🥛✨ 最后加入洗好的菜心，再煮个5分钟，撒点盐调味，最后撒上葱花点缀即可出锅！🌿🍃
端上桌的那一刻，香味四溢，鱼头的鲜美与菜心的清甜完美融合，喝上一口，身心都被治愈了！💖快来试试吧～✨
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