秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天教大家做一道简单又诱人的干锅螃蟹😋。首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后剪去多余的部分。接着用料酒、姜片腌制15分钟，去腥增香✨。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒和花椒提味🌶️花椒粒一定要炒出香味哦！随后将腌好的螃蟹倒入锅中翻炒均匀，让每只螃蟹都裹满调料。加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一把香菜点缀🌿。
最后放入干锅中，小火慢炖10分钟，收汁即可出锅🍲。这道干锅螃蟹肉质鲜嫩，麻辣鲜香，绝对是下饭神器！快动手试试吧，和家人一起分享这份秋日美味🍂。记得配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚✨
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