蒸咸鲅鱼怎么做 🐟💨

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🌿前言:

喜欢家常菜的朋友们,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸咸鲅鱼!这道菜色香味俱全,做法也不复杂,非常适合忙碌的工作日或是周末的小聚餐。😋

🐟第一步:准备食材

首先准备好新鲜的鲅鱼一条(约500克),清洗干净后切成适当大小的块状。接着准备一些基础调料,比如姜片、葱段、蒜末等,它们能为鲅鱼去腥增香哦!💡

🍴第二步:腌制入味

将切好的鲅鱼块放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和少许糖,搅拌均匀后腌制约20分钟,让调料充分渗透到鱼肉中。此时可以闻到淡淡的酱香味,让人食欲大开!👀

🔥第三步:蒸制出锅

将腌制好的鲅鱼块整齐摆放在盘子里,上面铺上几片姜片和葱段,然后放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。最后撒上一点香菜或者葱花点缀,瞬间提升颜值!🌿✨

🎉小贴士:

1. 蒸的时间不宜过长,以免鱼肉变老影响口感。

2. 如果喜欢更浓郁的味道,可以在蒸之前多腌一会儿。

快试试这道蒸咸鲅鱼吧,保证让你回味无穷!😉

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