首先，准备好食材：新鲜的番薯、芋头、木薯淀粉和适量的白糖。先把番薯和芋头削皮洗净，切成小块上锅蒸熟。蒸好后趁热压成泥，加入适量白糖调味。接着，少量多次地加入木薯淀粉，揉成光滑的面团。💡这时候可以撒点干淀粉防粘手哦！
然后就是搓芋圆的步骤了，揪一小块面团搓成长条，再切成小段，撒点淀粉防止粘连。放入沸水中煮至浮起即可捞出，过冷水保持Q弹口感。最后，可以根据喜好搭配椰奶、红豆或者绿豆汤，一碗香甜软糯的芋圆就完成啦！🥛💛
快动手试试吧！记得拍照留念哦～📸💕
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