寒冷的冬日，来一盘热腾腾的生煎水饺，简直是幸福的代名词！首先准备好食材，新鲜的猪肉、大白菜和饺子皮是必不可少的主角。将肉剁成细腻的馅料，加入切碎的大白菜、姜末、盐、酱油和香油，搅拌均匀后，静置片刻让味道融合。接着，用饺子皮包裹住馅料，捏出漂亮的花边，这一步可别偷懒哦，美观的造型会让成品更诱人！🌟
平底锅预热后刷上一层薄油，将包好的水饺整齐地码入锅中。倒入适量清水，水量大约为水饺的一半高度即可。盖上锅盖，小火慢煎，直到水分基本蒸发，底部形成金黄酥脆的煎饺壳。期间可以轻轻晃动锅子，防止粘锅。当听到“滋滋”声时，揭开锅盖，撒上一把葱花和芝麻，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！😋
第三段：最后，将煎好的水饺盛出装盘，搭配一碗醋或辣椒酱，蘸着吃更美味。咬上一口，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，幸福感瞬间爆棚！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道生煎水饺都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧！🎉
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