黏稠稠的红烧鱼怎么做 🐟🍛

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💡红烧鱼是中国餐桌上的一道经典菜肴,不仅色香味俱佳,而且做法简单易学。今天就来教大家如何制作一道黏稠稠的红烧鱼,让家里的餐桌瞬间升级!首先,准备好一条新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后切块备用。配料方面,姜蒜切片,葱切段,干辣椒和香叶增添风味。

🔥热锅凉油,将鱼块两面煎至金黄,这样能让鱼肉更加紧实入味。接着加入姜蒜爆香,倒入适量老抽、生抽调色调味,再加入适量糖和醋,让酱汁变得浓郁。倒入热水没过鱼块,加入料酒去腥,撒上香叶和干辣椒,小火慢炖15分钟。

第三段:🍜待汤汁逐渐收浓,变得黏稠时,加入葱段提香。最后尝一下咸淡,适当调整调料即可出锅。一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧鱼就完成啦!快邀请家人一起品尝这道美味吧,配上一碗白米饭,幸福感爆棚!🐟🍚

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