想吃一道健康又美味的家常菜吗？那就试试这道牛肉藕丸吧！不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐哦！🎉
首先准备好食材：新鲜的牛肉500克、莲藕1根、鸡蛋1个、葱姜适量以及一些调味料（盐、胡椒粉、生抽、蚝油）。先把莲藕去皮后切成小块，再用料理机打成细腻的藕泥；牛肉剁成肉馅，加入切好的葱姜末，打入一个鸡蛋，然后按照个人口味添加调味料，搅拌均匀。接下来将调好味的牛肉馅与藕泥混合，揉成一个个大小适中的丸子。🍳
最后一步，把做好的丸子放入蒸锅中蒸约15分钟，或者选择用少量油煎至金黄。出锅前撒上一些葱花点缀，清香扑鼻的牛肉藕丸就完成啦！🍴✨
这道菜既有牛肉的鲜嫩，又有莲藕的清脆爽口，非常适合搭配米饭一起享用！🍲💛快动手试试吧～
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