制作美味披萨的第一步就是做好披萨皮!准备工作很重要哦~首先准备好高筋面粉250克、温水130毫升、橄榄油20毫升、糖1茶匙、盐1/2茶匙以及干酵母1茶匙。把这些材料混合在一个大碗里,先用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。记得加入橄榄油会让披萨皮更柔软有弹性呢!
接下来就是发酵时间啦!把揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方静置1小时左右,直到它膨胀到原来的两倍大小。发酵期间可以准备其他配料,比如番茄酱、奶酪和各种喜欢的蔬菜或肉类。当面团发好后,轻轻排气,然后擀成圆形薄饼,铺在烤盘上,用叉子在表面扎些小孔防止烘烤时鼓起。
最后一步就是烘烤啦!预热烤箱至220℃,将披萨放入烤约10-15分钟,直到边缘金黄酥脆即可出炉。✨新鲜出炉的披萨皮香脆可口,搭配你喜欢的食材,一口下去幸福感爆棚!快动手试试吧~😋
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