🌟香鱼烘蛋的做法🍳✨

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今天给大家分享一道简单又美味的日式料理——香鱼烘蛋!💖这道菜不仅颜值在线,味道更是让人回味无穷。首先准备好新鲜的香鱼和鸡蛋,香鱼的鲜美是这道菜的灵魂哦~🐟🥚

第一步,将香鱼清洗干净后稍微腌制一下,可以加入一点盐和料酒去腥提味。腌制的时间不用太久,大概15分钟就好。接着打散鸡蛋,加入适量清水搅拌均匀,这样可以让烘蛋更加嫩滑。🍳💦

热锅刷上一层薄油,先放入香鱼煎至两面金黄,然后倒入调好的蛋液,用中小火慢慢烘烤。期间记得轻轻晃动锅子,让蛋液均匀受热。等到蛋液凝固成形,表面微微上色时就可以出锅啦!💛🍳

最后撒上一些葱花或者芝麻点缀,香喷喷的香鱼烘蛋就完成啦!😋💕这道菜外酥里嫩,香鱼的鲜味与蛋香完美融合,绝对是餐桌上的亮点,快试试吧!🍴✨

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