鸭肠炒饭是一道色香味俱全的家常美食，做法简单又快捷，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的鸭肠和米饭，将鸭肠清洗干净后用料酒、生抽腌制片刻，这样能去腥增香。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌制好的鸭肠快速翻炒至变色，盛出备用。然后，在同一锅中加入切好的青椒、胡萝卜等蔬菜，翻炒均匀后倒入冷饭，用铲子压散米粒，让每一粒米饭都裹上鲜亮的油光。最后，把之前炒好的鸭肠倒回锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，大火快炒几下即可出锅。一碗香气扑鼻、口感丰富的鸭肠炒饭就完成啦！🌟配上一碗热汤，简直是绝配。快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴
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