首先,准备好食材:米饭(最好是隔夜饭)、鸡蛋、胡萝卜、青椒、玉米粒和少许葱花。食材的新鲜度决定了最终的味道哦!🌟
第一步,打散鸡蛋,加一点盐搅拌均匀。热锅冷油,倒入蛋液,快速翻炒至金黄后盛出备用。接着,用同一个锅爆香葱花,再依次加入胡萝卜丁、青椒丁和玉米粒,翻炒至蔬菜变软。这个时候,可以闻到一股清新的香味扑鼻而来~🌿
第二步,将隔夜米饭倒入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。米饭粒粒分明才够香,记得用铲子压散每一颗米粒哦!🍚🔥
最后一步,把之前炒好的鸡蛋倒回锅里,撒上一点点酱油提味,继续翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的彩蔬炒金银饭就完成啦!🍴👀
装盘时可以点缀一些葱花或香菜,不仅颜值up,食欲也跟着飙升!快叫上家人一起享用吧,简单又美味,幸福感爆棚~💖
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