准备工作 🛒🍴
想要做出一道美味的炒虾姑，首先得准备好新鲜的食材。虾姑（皮皮虾）是主角，挑选时要选外壳鲜亮、肉质饱满的。此外，还需要准备姜蒜末、辣椒圈、葱花等调料增添风味。热锅冷油是关键步骤之一，记得提前将锅烧热再倒入适量食用油，这样可以避免粘锅哦！
烹饪过程 🔥🍳
待油温五成热时，放入姜蒜末爆香，随后加入虾姑快速翻炒。虾姑易熟，炒至变色即可。接着撒上适量盐和少许料酒去腥提鲜，继续翻炒均匀。最后加入辣椒圈和葱花点缀颜色与味道，一盘色泽诱人的炒虾姑就完成啦！🔥✨
第三段：小贴士 & 美食享受 🍤😋
为了保证虾肉更嫩滑，建议不要过度翻炒。另外，喜欢重口味的朋友还可以试试加点酱油或蚝油，让菜肴更加浓郁多汁。趁热享用，搭配一碗白米饭，简直是舌尖上的幸福时光！快动手试试吧，用这道菜给家人带来惊喜吧！🍽️💕
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