🌟爆炒肥肠脆肠的做法🍴💨

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今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒肥肠脆肠!这道菜色香味俱全,绝对是餐桌上的焦点✨。首先,准备好新鲜的肥肠和脆肠,清洗干净后用料酒、姜片腌制去腥,再焯水备用。接着,热锅凉油,放入干辣椒、花椒爆香,再加入蒜末、姜丝炒出香味🌶️。

将处理好的肥肠和脆肠倒入锅中翻炒,加入生抽、老抽调色调味,最后撒上一把青椒或者红椒丝增加色彩和口感蔬果装饰点缀!整个过程火候要掌握得当,让肥肠外焦里嫩,脆肠爽口弹牙😋。出锅前淋上少许香油提香,一盘香气四溢的爆炒肥肠脆肠就完成啦!

快叫上家人一起品尝吧,保证让你停不下筷子!🍽️🍴

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