秋天是吃螃蟹的最佳时节，金黄的蟹黄和鲜嫩的蟹肉让人垂涎欲滴！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的清蒸螃蟹。首先，挑选新鲜的活螃蟹至关重要，最好选择个头适中、活力十足的。将螃蟹用清水冲洗干净，尤其是腹部的毛发部分，可以用刷子仔细清洗。接着，在蒸锅底部铺上几片姜片和葱段，既能去腥又能增加香味。然后将处理好的螃蟹腹部朝上摆放在盘子里，撒上少许盐提味。水开后放入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。最后，调制一碗蘸料，加入生姜末、醋和一点点糖，搅拌均匀。出锅后的螃蟹香气扑鼻，搭配蘸料食用，每一口都是满足！😋✨ 这样一道原汁原味的清蒸螃蟹就完成啦，快叫上家人一起享受这秋日的美味吧！🍂💕
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