秋天是吃螃蟹的最佳时节,金黄的蟹黄和鲜嫩的蟹肉让人垂涎欲滴!今天就来教大家如何做出一道简单又美味的清蒸螃蟹。首先,挑选新鲜的活螃蟹至关重要,最好选择个头适中、活力十足的。将螃蟹用清水冲洗干净,尤其是腹部的毛发部分,可以用刷子仔细清洗。接着,在蒸锅底部铺上几片姜片和葱段,既能去腥又能增加香味。然后将处理好的螃蟹腹部朝上摆放在盘子里,撒上少许盐提味。水开后放入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可。最后,调制一碗蘸料,加入生姜末、醋和一点点糖,搅拌均匀。出锅后的螃蟹香气扑鼻,搭配蘸料食用,每一口都是满足!😋✨ 这样一道原汁原味的清蒸螃蟹就完成啦,快叫上家人一起享受这秋日的美味吧!🍂💕
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