寒冷的冬日，一碗热腾腾的红烧羊肉端上桌，瞬间就能驱散寒意！今天就来教大家如何制作这道暖心美食吧～ 🐑✨
首先准备食材：新鲜的羊腿肉500克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶几片，还有必不可少的料酒和酱油。先把羊肉切块焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦！接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，将羊肉倒入快速翻炒上色，再加入生抽、老抽调色调味。倒入开水没过羊肉，放入所有调料，转小火慢炖一个半小时。最后撒上葱花点缀，香气四溢的红烧羊肉就完成啦！🍲🔥
这样做出来的红烧羊肉软烂入味，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！快试试吧～😋
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