说起家乡的味道,怎能少得了一道经典的布袋(菜馍)呢?这道美食不仅承载着儿时的记忆,更是妈妈手艺的传承。今天就来教大家如何制作这道美味吧!😋
首先,准备食材是关键:新鲜的韭菜、鸡蛋、虾皮和粉丝是必不可少的主角。将韭菜洗净切碎,粉丝泡软后切段,再打几个鸡蛋炒熟备用。接着,将所有食材混合,加入适量盐、香油调味,搅拌均匀,馅料就做好啦!🍴
接下来就是制作面皮了。用温水和面,揉成光滑的面团,醒发片刻。然后分成小剂子,擀成薄薄的圆形面片。把调好的馅料放在面片中央,像包饺子一样对折封口,最后捏紧边缘,一个可爱的布袋状菜馍就成型啦!🤗
最后一步就是煎制啦!平底锅中倒入少许油,放入菜馍,小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口,外皮酥脆,内馅鲜香多汁,满满的幸福感瞬间溢满心头!🎉
快来试试吧,让这份家乡的味道温暖你的胃和心!💕
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!