夏天到了，来一份冰爽的凉粉再合适不过啦！今天就教大家如何在家轻松制作美味凉粉，简单又健康哦～👇
首先准备好所需材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和盐。接着按照比例将淀粉与冷水混合均匀，记得一定要搅拌到没有颗粒感哦！然后将混合液倒入锅中，边加热边搅拌，直到液体变得透明且浓稠。这一步很关键，需要耐心和细心，否则容易结块哦～💛
待凉粉稍微冷却后，倒入模具或容器中，放冰箱冷藏至少两小时。等它凝固成型后，取出切块，淋上自己喜欢的调料，比如酱油、醋、辣椒油或者蒜泥，最后撒点葱花和香菜提味，简直绝了！🍜🍛
快来试试吧，给自己和家人带来一份夏日清凉享受！😋✨
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