每次去菜市场看到新鲜的小黄鱼，总忍不住买上几条！今天分享一个简单又美味的做法给大家～无论是日常晚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松搞定！✨
首先，准备好食材：小黄鱼、生姜、蒜、辣椒、葱以及适量的酱油和料酒。第一步是处理小黄鱼，记得清理干净内脏并用清水冲洗几次，然后撒上少许盐腌制15分钟，这样能更好地入味哦～腌制的同时，切好姜片、蒜末和辣椒备用。💡
热锅倒油，放入姜片爆香后，将小黄鱼轻轻放入煎至两面金黄。接着加入蒜末和辣椒翻炒，再倒入一些料酒去腥提香。最后加水没过鱼身，调入适量酱油，盖上锅盖焖煮几分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的小黄鱼就完成啦！🎉
这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，简直是厨房小白的福音～快试试吧！💕
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！