💡糖醋蒜是一道简单又美味的小菜，酸甜开胃，特别适合搭配粥或作为下酒菜。今天就来教大家如何制作这道家常美食吧！👩🍳
首先准备好新鲜的大蒜头和所需的调料：白醋、白糖、盐和少许清水。剥去大蒜外皮后，用刀轻轻拍裂每一瓣蒜头，这样更方便入味哦！接着将处理好的大蒜放入干净无油的玻璃罐中。倒入调好的糖醋汁，比例大约是1:1，再加入少量盐增加风味。密封好罐子，摇晃均匀让每颗蒜都裹上酱汁。✨
接下来就是耐心等待啦！建议放在阴凉处静置一周左右，期间可以偶尔打开看看是否需要补充糖醋汁。随着时间推移，蒜瓣会逐渐变得晶莹剔透，散发出迷人的酸甜香气。🎉
最后，开盖尝一颗，脆爽可口、酸甜适中，简直是绝佳的佐餐伴侣！😋快试试看吧～
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