开头：👨🍳今天来教大家做一道简单又美味的炖燕鱼！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。首先准备好新鲜的燕鱼一条，还有姜片、葱段、料酒等调味品。
先把燕鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀，这样更容易入味。然后在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，接着将处理好的燕鱼放入锅中煎至两面金黄。加入适量清水，水量要没过鱼身。再加入料酒去腥，撒上葱段提香。大火煮开后转小火慢炖约20分钟，期间可以适当翻动鱼身，确保均匀受热。最后加入适量盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花点缀即可。🌟
结尾：😋一道香气四溢的炖燕鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味。快动手试试吧，让家人和朋友品尝你的手艺！🍽️
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