牛肉作为餐桌上的常客，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和营养元素。想要让牛肉吃出新花样？那就跟着这份酱牛肉做法大全试试吧！😋
首先，挑选一块新鲜的牛腱子肉是关键！冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面变色后捞出备用。接着用香料包（八角、桂皮、香叶等）与酱油、老抽、生抽、糖、盐混合熬制酱汁，将焯好的牛肉放入锅中，小火慢炖至少1小时，直至肉质软烂入味。期间记得翻面，确保每一寸牛肉都能充分吸收酱汁的精华！⏳
最后，将炖好的牛肉取出放凉，切片装盘即可享用。蘸上一点自制辣椒油或蒜泥酱，简直是人间美味！🌶️✨
无论是家常餐桌还是朋友聚会，这道酱牛肉都能轻松俘获大家的味蕾哦！快动手试试吧～💪
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