🌸海绵蛋糕(全蛋)的做法🌸

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想要一款松软香甜的海绵蛋糕吗?那就跟着这个简单易学的方法试试吧!💛首先准备好所有材料:鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉90克、牛奶30毫升和植物油30毫升。准备工作很重要哦!先把烤箱预热到170℃,同时将蛋白和蛋黄分离备用。

接着,将蛋黄与一半的糖混合搅拌至颜色变浅,再依次加入牛奶和植物油,充分搅匀。筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀成为细腻的蛋黄糊。🌟

然后打发蛋白,分三次加入剩余的糖,直到提起打蛋器能拉出小弯钩即可。把打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡,放入烤箱中层,上下火170℃烤约35分钟。出炉后倒扣冷却脱模,一款蓬松柔软的海绵蛋糕就完成啦!🎂✨

快来试试吧,美味等着你哦~

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