冬天来一碗热腾腾的冬瓜香菇汤，不仅暖胃，还能补充营养！首先准备好新鲜的冬瓜、香菇和一些简单的调味料。先把香菇提前泡发，切片备用，冬瓜去皮切块，保持大小均匀以便煮熟。起锅烧水，水开后放入香菇焯一下，去掉泥土味，捞出沥干。
接着在锅中倒入适量清水，加入香菇和姜片，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。这时冬瓜也该下锅了，轻轻放入切好的冬瓜块，继续用小火煮至冬瓜透明变软。最后根据个人口味加盐调味，还可以撒上些许葱花提香。一碗清香四溢的冬瓜香菇汤就完成啦！🍲✨
这道汤清淡可口，富含维生素，特别适合秋冬季节食用，快试试吧！🌱💪
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