食材准备:鸡胗200克、蒜苔150克、姜蒜末适量🌶️
首先,将鸡胗清洗干净后切片,用料酒、生抽腌制15分钟,让其更加入味😋。蒜苔洗净切段,准备好姜蒜末备用🌿。
热锅凉油,放入姜蒜末爆香,随后加入鸡胗翻炒至变色🍳。接着倒入蒜苔,大火快炒,加入盐、少许糖调味调味,最后淋上一点香油提香✨。整个过程只需几分钟,一道色香味俱佳的蒜苔炒鸡胗就完成了👏。
这道菜色泽诱人,鸡胗嫩滑,蒜苔清脆,非常适合搭配米饭🍚。不仅简单易做,还营养丰富,适合全家人享用💕。快动手试试吧!💪
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