✨前言✨
秋天到了，正是吃海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的小门子呛蟹做法。这道菜鲜香四溢，酸辣适中，特别适合喜欢重口味的朋友。准备好食材，让我们一起动手制作吧！
🌟所需食材🌟
新鲜的小门子螃蟹若干只 🦀
生姜几片 🌿
大蒜几瓣 ✨
小米椒几个 🔥
酱油、醋、料酒适量 🥫
📝制作步骤📝
第一步，将螃蟹清洗干净，去掉腮和内脏，切成两半备用。
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入切好的蒜末和小米椒翻炒出香味。
第三步，倒入适量酱油、醋和料酒，调成酱汁。将螃蟹放入锅中快速翻炒均匀，让每块螃蟹都裹满酱汁。
第四步，盖上锅盖焖煮几分钟，待螃蟹完全入味即可出锅。
🎉小贴士🎉
1. 炒制时火候不要太大，以免螃蟹肉变老。
2. 喜欢更辣的可以多加些小米椒哦！
😋结语😋
一道色香味俱全的小门子呛蟹就完成啦！快叫上家人朋友一起品尝这道美味吧！吃完还能配碗白米饭，幸福感满满～ 😋🍚
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