一碗热腾腾的手洗面筋汤，是冬日里最暖心的存在！✨首先，准备好高筋面粉和水，按照3:2的比例混合揉成光滑的面团，静置松弛约30分钟。接着，将面团放入清水中反复揉搓，直到洗出筋道的面筋。这一步需要一点耐心哦，但看到洁白的淀粉水和弹性十足的面筋时，成就感满满！🌟
将洗好的面筋煮熟备用，同时用淀粉水慢慢加热，搅拌至浓稠制成浆糊状，这就是汤底的灵魂所在啦～🍲再加入切块的蔬菜、豆腐等配料，调入适量盐和酱油，最后把煮好的面筋放回锅中炖煮片刻，让味道充分融合。一碗香气四溢的手洗面筋汤就完成啦！🍛
简单又健康的家庭美食，快动手试试吧！💪💖
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