准备工作：
首先准备好新鲜的山楂和其他喜欢的水果，比如草莓🍓和葡萄🍇。将水果洗净去蒂，用竹签串起来备用。记得清洗干净后晾干水分哦，这样裹糖衣时才不会失败！
熬糖浆：
锅中加入适量白糖和清水，小火慢慢加热，期间不要搅拌，等糖完全融化变成琥珀色即可。这一步一定要耐心，避免糖浆变苦。当糖浆冒泡且颜色金黄时，关火迅速倒入少许白醋🍋，增加脆度并防止返砂。
包裹糖衣：
把串好的水果快速蘸入糖浆中，动作要快但也要均匀。提起后稍微晃动一下，让多余的糖浆滴落，然后放在油纸或硅胶垫上冷却定型。如果家里有芝麻的话，还可以撒点上去增加口感哦～
小贴士：
刚做好的糖葫芦最好尽快享用，否则时间长了糖衣会吸湿变软。如果想保存更久，可以放入密封袋冷藏。
快来试试吧！一颗颗晶莹剔透的糖葫芦不仅颜值爆表，而且吃起来嘎嘣脆，酸甜可口，绝对是冬日里最暖心的小零食～❄️✨
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