秋天正是吃山药的好时节！清炒山药不仅做法简单，还是一道养生佳品，特别适合忙碌的工作日。✨
首先准备好新鲜的山药，去皮后切成薄片或条状，用清水浸泡防止氧化变色。起锅烧油，放入蒜末爆香，再倒入山药翻炒，加入适量盐和白胡椒调味。为了让口感更爽脆，记得火候不要太大，保持中火快炒。如果喜欢清淡口味，还可以加点清水焖煮几秒钟，最后撒上葱花点缀即可出锅！🍴
这道菜富含膳食纤维，既能健脾养胃，又能促进消化，简直是全家老少都爱的健康美食。😋 快试试吧，让家人在秋日也能吃得健康又开心！🍂
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