首先，准备好新鲜的食材：一块瘦猪肉（约200克），几个青椒（3-4个），再切点姜蒜末备用。猪肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉更嫩滑哦～🥩✨
接着，热锅凉油，把腌好的肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。然后在同一个锅里放点油，爆香姜蒜末，再倒入切好的青椒块，大火快速翻炒几分钟，直到青椒变得翠绿且微微软化。这个时候就可以把之前炒好的肉片倒回锅中，加入适量的盐、生抽调味，再撒上一点点糖提鲜，继续翻炒均匀。🍳🔥
最后，关火装盘，一盘色香味俱全的肉炒青椒就完成啦！😋💚这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，相信你也能轻松做出一道让人食欲大开的家常美味！🍴💖
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