提到北京的传统美食，不得不提的就是这道独特的麻豆腐。麻豆腐是老北京人餐桌上的家常美味，口感细腻又带着点嚼劲，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道地道的北京小吃！✨
首先准备好食材：麻豆腐、香菜、葱姜蒜，还有必不可少的油泼辣子和酱油。第一步，将买来的麻豆腐用清水冲洗干净，挤掉多余的水分备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入麻豆腐翻炒。过程中可以适当加些水，避免粘锅，同时让味道更加浓郁。🔥
等到麻豆腐变得软糯时，撒上切好的香菜，最后淋上一勺油泼辣子，瞬间香气四溢！一碗热腾腾的麻豆腐就做好啦！😋 这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐或日常享用。快来试试吧，让你的味蕾感受老北京的独特魅力！🍴✨
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