寒冷的冬日里，一锅热腾腾的酱烧大鹅绝对是暖胃又暖心的选择！💖今天就跟着大厨的步伐，一起解锁这道美味佳肴吧～首先准备新鲜的大鹅一只，剁块后用料酒焯水去腥，再用清水洗净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，倒入鹅肉翻炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽调色调味，再来点甜面酱增加香气～🔥
随后倒入热水没过食材，加入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖40分钟。期间可以尝下味道，适当调整咸淡。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱烧大鹅就完成啦！😋搭配一碗白米饭，简直幸福感爆棚～快动手试试吧，让家人也能品尝到这份温暖的好滋味～💛
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