圣诞节的脚步越来越近了，亲手制作一款圣诞主题的蛋糕，不仅能让节日氛围更浓厚，还能为家人和朋友送上一份特别的心意！🌟
首先，准备好所需材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、黄油以及一些装饰用的奶油、草莓、巧克力碎片等。✨
第一步是打发蛋白，将蛋清与蛋黄分离后，用电动搅拌器将蛋白打至硬性发泡，期间分次加入细砂糖，这样可以让蛋糕更加松软绵密。接着混合蛋黄糊，将融化的黄油和牛奶慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。💡
接下来，将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，采用切拌的方式混合均匀，避免消泡。倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约30分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕胚放凉，用奶油涂抹表面并装饰成可爱的圣诞树形状或麋鹿模样，最后点缀上草莓、糖果和巧克力碎片，一款充满节日气息的圣诞蛋糕就完成啦！🎅🎁
快动手试试吧，让甜蜜与温暖伴随整个冬天！💖
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