提到正宗的北方美食，怎能少得了一道外酥里嫩、香气扑鼻的驴肉火烧！😋 今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典小吃吧！
首先，准备好新鲜的驴肉和特制的面团。将驴肉切成小块，用料酒、酱油、姜片等调味腌制片刻，再放入锅中慢炖至软烂。💡 同时，将面团揉至光滑，分成小剂子后擀成圆形饼皮。记得饼皮要稍厚一些，这样烤出来的火烧才够香脆哦！🍞
接下来就是关键步骤啦——把炖好的驴肉塞入饼皮中，封口捏紧。然后在平底锅或电饼铛上刷一层薄油，将包好馅料的火烧放入，小火慢慢煎至两面金黄。🍳✨
最后，咬上一口，外皮酥脆、内馅鲜香，简直是人间美味！😍 这样一道地道的驴肉火烧，不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的快捷午餐选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场北方风味的盛宴！🍴✨
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