夏天到了，又到了吃海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——麻辣白蛤的做法，保证让你吃得过瘾！💪
首先，准备好新鲜的白蛤蜊和一些基本调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。将白蛤蜊提前用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更干净，这样煮出来的白蛤才会更加鲜嫩哦！🌊
接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入切好的姜蒜翻炒出香味。然后倒入洗净的白蛤蜊，大火快速翻炒几下，让每只白蛤都裹上浓郁的调料。最后加入适量的清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，直到白蛤全部开口即可出锅。✨
这道麻辣白蛤，不仅色泽诱人，而且辣味十足，鲜香四溢，非常适合搭配啤酒或者米饭享用。😋 快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥
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