寒冷的冬日，来一锅热腾腾的清汤火锅再合适不过了！😋 清汤火锅以清淡为主，保留食材本身的鲜美，既健康又暖心。首先准备好高汤底，可以用鸡骨架或猪骨熬制，加入姜片和葱段提味，小火慢炖至汤色清澈醇厚。🍲
接下来是关键的准备阶段：新鲜蔬菜、菌菇类、豆腐和肉类都是绝佳搭配。记得切好各种食材，方便下锅。💚 在火锅中倒入熬好的高汤，等水沸腾后就可以开始涮菜啦！牛肉片、羊肉卷只需几秒即可入口，而蔬菜类则需稍久一些，保证营养与口感兼得。🌿
最后别忘了蘸料！蒜泥、酱油、香油调成一碗酱汁，完美提升风味。💖 清汤火锅不仅做法简单，还非常适合家庭聚餐，大家一起围坐分享这份温暖，幸福感爆棚！🔥
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