开头✨：今天来分享一道家常美味——韭菜馅饼的做法！这道馅饼外皮金黄酥脆，内里鲜香多汁，绝对是早餐或下午茶的完美选择。
制作步骤：
首先准备好食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮适量、盐、五香粉和食用油。先把韭菜洗净切碎，用少许盐腌制一会儿，这样可以去掉多余水分。接着将鸡蛋打散炒熟，虾皮稍微过水清洗干净备用。把韭菜、鸡蛋和虾皮混合在一起，加入适量的盐和五香粉搅拌均匀，做成馅料。接下来就是和面环节，用温水揉成柔软的面团，醒发半小时后分成小剂子。取一个小剂子擀成圆形薄片，包入馅料捏紧边缘，再轻轻压扁成饼状。
煎制过程：
平底锅预热后刷一层薄油，放入做好的馅饼，中小火慢慢煎至两面金黄即可。出锅前可以撒上一些黑芝麻点缀，颜值瞬间提升不少。咬一口，外酥里嫩，满嘴留香，简直是人间美味！😋
结尾🎉：学会这个简单易做的韭菜馅饼，赶紧动手试试吧，让家人每天都能享受到这份温暖与幸福！
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