今天给大家分享一道简单又美味的小肉圆做法！💖先准备好新鲜的猪肉（三分肥七分瘦），剁成肉馅后加入切碎的葱姜末、少许盐、生抽和鸡蛋清，搅拌均匀。为了让肉圆更有弹性，记得加一点淀粉哦！✨
接下来就是关键步骤啦！用勺子取适量肉馅，在手中轻轻团成小球状，动作要轻柔，这样做出的肉圆才会Q弹可口！🍳烧一锅热水，将做好的肉圆放入锅中煮至浮起，再捞出备用。如果想增加风味，可以用高汤代替清水炖煮，味道会更鲜美！🍲
最后，将煮熟的小肉圆装盘，撒上一些葱花点缀，看着就让人垂涎三尺！😋无论是搭配米饭还是作为汤料都非常棒，快试试吧！💪
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