寒冷的冬日里，来上一锅热腾腾的鱼火锅，简直是人间至味！✨今天就来教大家如何制作这道温暖又美味的鱼火锅吧～😋
首先准备食材：新鲜的鱼一条（草鱼或黑鱼都可），切成薄片备用。再备上一些蔬菜，比如白菜、金针菇、蘑菇等，还有豆腐和粉丝，这些都是火锅的好搭档！🥕🍄🍜
接着是熬制汤底，用姜片、葱段、料酒去腥，再加入清水煮沸后放入鱼骨，小火慢炖成奶白色的高汤。此时可以加入适量盐和胡椒粉调味，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴～🤤
最后将切好的鱼片放入锅中涮烫，几秒钟即可捞出，肉质鲜嫩弹牙。配上自己喜欢的蘸料，比如蒜泥酱油或者辣椒油，每一口都是满足感爆棚！🌶️🍴
快邀请家人朋友一起围坐，享受这份简单却幸福的美味吧～🎉
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