鸡肝可是厨房里的宝藏食材！不仅富含营养，还特别适合快炒，简单几步就能做出美味佳肴。✨首先，选新鲜的鸡肝是关键，清洗干净后切片备用。接着，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制片刻，去腥增香。🍳
热锅凉油，先爆香姜蒜末，再加入鸡肝快速翻炒，保持大火快炒能让鸡肝嫩滑不老。🔥如果喜欢重口味，可以加入辣椒或花椒提味；若是清淡派，清炒加点葱花就足够鲜美啦！最后，勾芡收汁，装盘撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的家常炒鸡肝就完成啦！🍲
无论是搭配米饭还是下酒菜，这道菜都能让人食欲大开。😋快试试吧，让家人朋友都尝尝你的厨艺！👨🍳👩🍳
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