你是否也迷恋那浓郁香醇的卤牛肉？今天就来分享这道让人垂涎三尺的美味吧！🍴✨
首先，准备好新鲜的牛腱子肉和秘制卤料。将牛肉洗净后冷水下锅焯水，去除血沫，让肉质更加紧实鲜嫩。接着，准备一个大锅，放入香料包（八角、桂皮、香叶、花椒等），再加入老抽、生抽、冰糖和料酒，最后倒入足够的水，调成浓郁的卤汁。😋🍲
把焯好水的牛肉放入卤汁中，用小火慢慢炖煮。期间记得翻动几次，确保每块牛肉都能均匀入味。随着时间推移，卤汁的香气会逐渐渗透进肉里，整个厨房都会弥漫着诱人的香味呢！⏳🔥
待牛肉炖至软烂时关火，让它在卤汁中浸泡一夜，第二天切片装盘即可享用。入口即化的卤牛肉，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！🍚🍛
快动手试试吧，相信你也能做出令人回味无穷的卤牛肉哦！💪🍴
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