有没有想过在家也能做出餐厅级别的盐焗鸡？今天就来分享一个简单易学的食谱，保证零失误！首先准备好新鲜的鸡全腿或琵琶腿，用料酒、生抽、姜片腌制半小时，去腥增香。接着准备一包粗海盐，这是盐焗鸡的灵魂所在。将腌好的鸡肉裹上一层薄薄的纱布，再埋入预热好的热盐中。记得提前将盐炒热哦，这样能更好地锁住鸡肉的鲜嫩。用中小火慢慢焗约40分钟，期间可以适当翻动确保受热均匀。最后揭开盐层，一股诱人的香气扑鼻而来，鸡肉外皮金黄酥脆，内里肉质滑嫩多汁。撒上葱花点缀，是不是很有食欲？快动手试试吧，让家人朋友都赞不绝口！😋🍗 家常菜 美食教程 盐焗鸡
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