🌟 准备材料
首先要准备好新鲜的鸡爪和鸡腿，记得清洗干净哦！💡 同时备好八角、桂皮、香叶等香料，以及生抽、老抽、冰糖、料酒等调味品。食材的新鲜度直接影响成品的口感，所以一定要用心挑选！💪
🔥 制作步骤
第一步：将鸡爪剪去指甲，鸡腿切块，用开水焯水去腥味，捞出备用。💦
第二步：热锅凉油，放入冰糖炒糖色，加入鸡爪和鸡腿翻炒均匀，上色更漂亮！🎨
第三步：倒入适量的生抽、老抽、料酒，再加入清水没过食材，放入香料包，小火慢炖40分钟至入味。⏰
第四步：最后收汁，让鸡爪和鸡腿裹上浓郁的酱汁，装盘即可享用！🍴
🎉 小贴士
1. 炒糖色时注意火候，避免糊锅。🔥
2. 卤制时间可根据个人喜好调整，喜欢软糯的可以适当延长炖煮时间哦！⏳
快动手试试吧！这道美味的家庭卤味定会让你欲罢不能！🍗🍛
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