春天到了，怎能错过鲜嫩多汁的春笋？今天教大家做一道简单又美味的“爆炒春笋”，让餐桌充满春天的气息！🌟
首先准备好食材：新鲜春笋一根、红椒半个、蒜末适量、生抽、蚝油和少许盐调味。剥去春笋外壳后，记得用淡盐水焯一下，既能去除涩味，还能保持脆嫩口感哦～🌿
接着热锅凉油，先爆香蒜末，再加入切好的春笋片翻炒。待笋片微微变色后，放入红椒丝点缀颜色，最后调入生抽和蚝油快速翻炒均匀。短短几分钟，一盘清脆爽口、香气四溢的爆炒春笋就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。快动手试试吧！🌱💚
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